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East Bay Cooks, Ratgeber von Carolyn Jung"East Bay Cooks" ist ein umfassender Ratgeber, der die kulinarische Vielfalt der East Bay Region in Kalifornien präsentiert. Mit 80 charakteristischen Gerichten von 40 der führenden Restaurants der Gegend bietet dieses Buch eine spannende Reise durch die Geschmäcker und Traditionen der Region. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie für Hobbyköchinnen und Hobbyköche leicht nachzuvollziehen sind, und reichen von einfachen Tacos bis hin zu komplexen Gerichten wie authentischem Laksa. Die Vielfalt der kulturellen Einflüsse, die in diesen Rezepten zum Ausdruck kommt, spiegelt die ethnische Diversität der East Bay wider. Egal, ob Sie Lust auf ein herzhaftes Gericht oder eine kreative Neuinterpretation klassischer Rezepte haben, "East Bay Cooks" bietet für jede Vorliebe etwas. Die klare Struktur und die benutzerfreundlichen Anleitungen machen es einfach, die Lieblingsgerichte der Region zu Hause nachzukochen.33,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Feuerduft, Ratgeber von Monika Di Muro, Chris BayFeuerkochen ist ein Fest aller Sinne. Von vielen Reisen zu Feuerküchen rund um die Welt haben Monika di Muro und Chris Bay traditionelle und moderne Methoden mitgebracht, um überraschende, oft ungewöhnliche Gerichte ohne viel Zubehör und mit gut erhältlichen Zutaten über dem Feuer zuzubereiten. Das unvergleichliche Erlebnis des Kochens mit Feuer macht bereits die Zubereitung zum Ereignis. Die Gerichte für jede Ernährungsform, Jahreszeit und Witterung sind abwechslungsreich und ausgewogen; auch Süssspeisen und Raritäten finden ihren genussvollen Weg aufs Feuer. Der Theorieteil widmet sich ausführlich dem eigentlichen Feuerkochhandwerk und der damit verbundenen Sinneserfahrung. An sieben verschiedenen Kraftorten werden die über 80 Gerichte des Rezeptteils zubereitet. Sie sind vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch konzipiert, inspirieren zu Vor-, Haupt- und Nachspeisen und tragen melodische Namen wie Glutwurst, Feuerbrotsalat, Papierfisch oder Eierteppich.44,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ecology of Tampa Bay, Ratgeber von J. Nicholas Ehringer"Ecology of Tampa Bay" ist ein umfassender Ratgeber, der die vielfältigen Ökosysteme der Tampa Bay Region beleuchtet. Dieses Buch bietet eine detaillierte Untersuchung der lokalen Feuchtgebiete, Seegraswiesen, Wälder und Flüsse und erklärt die komplexen Beziehungen zwischen einheimischen Arten, invasiven Bedrohungen und den Auswirkungen menschlicher Aktivitäten auf diese wertvolle Umwelt. Es dient als zugängliches Nachschlagewerk, das sowohl Neulingen als auch erfahrenen Lesenden wertvolle Einblicke in die natürliche Geschichte der Region bietet. Die anschaulichen Beschreibungen der einheimischen Flora und Fauna sowie die Diskussionen über Süsswasser- und Meeresökosysteme verdeutlichen die Vernetzung dieser Lebensräume. Darüber hinaus werden drängende Themen wie invasive Arten, Umweltverschmutzung und die Auswirkungen menschlichen Handelns auf das empfindliche Gleichgewicht der Ökosysteme von Tampa Bay behandelt. Anders als typische Feldführer integriert dieses illustrierte Werk Geologie, Ökologie und menschlichen Einfluss und bietet so eine ganzheitliche Sicht auf die Umweltlandschaft der Region. Mit klaren Erklärungen und lebendigen Illustrationen lädt "Ecology of Tampa Bay" die Leser ein, die Schönheit und Komplexität der Ökosysteme der Tampa Bay zu schätzen und ein Bewusstsein für deren Erhalt zu entwickeln.72,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Risotto, ti amo!, Ratgeber von Allan Bay, Riso GalloEin Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte. Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man 2 oder 20 Personen bekocht. Dieser Band zeigt erstmals die ganze Vielfalt rund um diese einfache Grundzutat. Die Spitzenköche der Welt liefern sich einen Wettbewerb um das beste Rezept. Natürlich sind die grossen Köche Italiens vertreten, genauso wie Heinz Winkler und Cornelia Poletto für Deutschland sowie das weltberühmte Le Cirque in New York. Ein Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte.45,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Feuerküche, Ratgeber von Monika Flückiger, Chris Bay, Monika Di Muro
Feuerkochen ist anders und mehr als nur Grillen. Es ist eine alte Technik mit einer neuen kulinarischen Dimension. Unkompliziert und unerwartet einfach. Mit neuen Geschmacksnoten, interessanten Röstaromen und subtilen Rauchgeschmack - ein ganzheitliches Gaumen- und Sinneserlebnis. Das Buch erklärt anschaulich und für alle nachvollziehbar die Grundlagen des Feuerkochens, die verschiedenen Verfahren, Materialien und Techniken. Dabei geht es stets um urtümlichen, aber kulinarisch abwechslungsreichen Genuss. Nach alten Rezepten und neuen Ideen, wie Röstbrot mit Rosmarinasche, katalanische Feuerzwiebeln mit würziger Romescosauce, Forelle vom heissen Stein, archaisches Kohlefleisch, flüssiger Camembert in der Holzschachtel und zum Abschluss Heidelbeer-Schmarrn oder umgedrehte Linzertorte.
44,00 €*
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Feuerkochen, Ratgeber von Lukas Lienhard, Monika Di Muro, Chris Bay
Rauchrösten, Pfannenbacken oder Sprissenbraten: Dieses Buch weiht Sie in die Geheimnisse des Feuerkochens ein. Es geht darum, mit Freude, einfachen Mitteln und Zutaten sowie allen Sinnen draussen in der Natur oder zu Hause im Garten Köstliches auf dem Feuer zuzubereiten. Dabei wird nicht einfach gegrillt, sondern es werden Fleisch-, vegetarische und vegane Gerichte auf aussergewöhnliche Art zubereitet und in der einmaligen Atmosphäre genossen, die ein Feuer schafft. Das Autorenteam zeigt gut nachkochbare Rezepte und regt auch kulinarisch erfahrene Geniesser dazu an, das Kochen einmal anders anzugehen und die Sinne für eine neue Art von Genuss zu öffnen. Es zeigt Handwerk und Techniken des Feuerkochens, die auch ohne exklusives Zubehör umsetzbar sind. Kochen in der Natur ist ein kulinarisches Abenteuer: Jeder Teller ist anders – und jeder Teller ist der beste.
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East Bay Cooks, Ratgeber von Carolyn Jung"East Bay Cooks" ist ein umfassender Ratgeber, der die kulinarische Vielfalt der East Bay Region in Kalifornien präsentiert. Mit 80 charakteristischen Gerichten von 40 der führenden Restaurants der Gegend bietet dieses Buch eine spannende Reise durch die Geschmäcker und Traditionen der Region. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie für Hobbyköchinnen und Hobbyköche leicht nachzuvollziehen sind, und reichen von einfachen Tacos bis hin zu komplexen Gerichten wie authentischem Laksa. Die Vielfalt der kulturellen Einflüsse, die in diesen Rezepten zum Ausdruck kommt, spiegelt die ethnische Diversität der East Bay wider. Egal, ob Sie Lust auf ein herzhaftes Gericht oder eine kreative Neuinterpretation klassischer Rezepte haben, "East Bay Cooks" bietet für jede Vorliebe etwas. Die klare Struktur und die benutzerfreundlichen Anleitungen machen es einfach, die Lieblingsgerichte der Region zu Hause nachzukochen.33,10 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Feuerduft, Ratgeber von Monika Di Muro, Chris BayFeuerkochen ist ein Fest aller Sinne. Von vielen Reisen zu Feuerküchen rund um die Welt haben Monika di Muro und Chris Bay traditionelle und moderne Methoden mitgebracht, um überraschende, oft ungewöhnliche Gerichte ohne viel Zubehör und mit gut erhältlichen Zutaten über dem Feuer zuzubereiten. Das unvergleichliche Erlebnis des Kochens mit Feuer macht bereits die Zubereitung zum Ereignis. Die Gerichte für jede Ernährungsform, Jahreszeit und Witterung sind abwechslungsreich und ausgewogen; auch Süssspeisen und Raritäten finden ihren genussvollen Weg aufs Feuer. Der Theorieteil widmet sich ausführlich dem eigentlichen Feuerkochhandwerk und der damit verbundenen Sinneserfahrung. An sieben verschiedenen Kraftorten werden die über 80 Gerichte des Rezeptteils zubereitet. Sie sind vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch konzipiert, inspirieren zu Vor-, Haupt- und Nachspeisen und tragen melodische Namen wie Glutwurst, Feuerbrotsalat, Papierfisch oder Eierteppich.44,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ecology of Tampa Bay, Ratgeber von J. Nicholas Ehringer"Ecology of Tampa Bay" ist ein umfassender Ratgeber, der die vielfältigen Ökosysteme der Tampa Bay Region beleuchtet. Dieses Buch bietet eine detaillierte Untersuchung der lokalen Feuchtgebiete, Seegraswiesen, Wälder und Flüsse und erklärt die komplexen Beziehungen zwischen einheimischen Arten, invasiven Bedrohungen und den Auswirkungen menschlicher Aktivitäten auf diese wertvolle Umwelt. Es dient als zugängliches Nachschlagewerk, das sowohl Neulingen als auch erfahrenen Lesenden wertvolle Einblicke in die natürliche Geschichte der Region bietet. Die anschaulichen Beschreibungen der einheimischen Flora und Fauna sowie die Diskussionen über Süsswasser- und Meeresökosysteme verdeutlichen die Vernetzung dieser Lebensräume. Darüber hinaus werden drängende Themen wie invasive Arten, Umweltverschmutzung und die Auswirkungen menschlichen Handelns auf das empfindliche Gleichgewicht der Ökosysteme von Tampa Bay behandelt. Anders als typische Feldführer integriert dieses illustrierte Werk Geologie, Ökologie und menschlichen Einfluss und bietet so eine ganzheitliche Sicht auf die Umweltlandschaft der Region. Mit klaren Erklärungen und lebendigen Illustrationen lädt "Ecology of Tampa Bay" die Leser ein, die Schönheit und Komplexität der Ökosysteme der Tampa Bay zu schätzen und ein Bewusstsein für deren Erhalt zu entwickeln.72,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Risotto, ti amo!, Ratgeber von Allan Bay, Riso GalloEin Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte. Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man 2 oder 20 Personen bekocht. Dieser Band zeigt erstmals die ganze Vielfalt rund um diese einfache Grundzutat. Die Spitzenköche der Welt liefern sich einen Wettbewerb um das beste Rezept. Natürlich sind die grossen Köche Italiens vertreten, genauso wie Heinz Winkler und Cornelia Poletto für Deutschland sowie das weltberühmte Le Cirque in New York. Ein Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte.45,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Feuerküche, Ratgeber von Monika Flückiger, Chris Bay, Monika Di MuroFeuerkochen ist anders und mehr als nur Grillen. Es ist eine alte Technik mit einer neuen kulinarischen Dimension. Unkompliziert und unerwartet einfach. Mit neuen Geschmacksnoten, interessanten Röstaromen und subtilen Rauchgeschmack - ein ganzheitliches Gaumen- und Sinneserlebnis. Das Buch erklärt anschaulich und für alle nachvollziehbar die Grundlagen des Feuerkochens, die verschiedenen Verfahren, Materialien und Techniken. Dabei geht es stets um urtümlichen, aber kulinarisch abwechslungsreichen Genuss. Nach alten Rezepten und neuen Ideen, wie Röstbrot mit Rosmarinasche, katalanische Feuerzwiebeln mit würziger Romescosauce, Forelle vom heissen Stein, archaisches Kohlefleisch, flüssiger Camembert in der Holzschachtel und zum Abschluss Heidelbeer-Schmarrn oder umgedrehte Linzertorte.44,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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